すきやき　宴会で使われるキーワード-打ち上げ総合情報

東京に古くから住んでいたら… 知る人ぞ知る 浅草の「ちんや」のすきやき 今日はお店ではなく、お肉を買ってお家で食べました。 京都の「三嶋亭」も立派なお肉でしすが こちらも立派なお肉 美味しかったです。

... いちおう、 すきやき。 いちおう黒毛和牛 。でも もも切り落としなんだなあこれが ≡ ≡ ≡ ≡ ≡ &equiv ... １２月１５日(月) ★ すきやき (牛肉・シラタキ・ネギ・焼き豆腐・春菊) ★ サラダ ...

... やべぇすきやき弁当やべぇ。 「二日目のすきやき」 の味が再現されている！！ 豆腐には中までダしがしみててお肉もホロホロ！！！ ネギや白菜もトロッツルッ！としてて椎茸もじゅわーっとおいしいおいしすぎる。 ...

... 遂には 「お正月、すきやきしない？」だって！（笑） そんなに食べたいんなら 用意しましたよ！ さしが丁度いい牛ロースが売っていたので ５００ｇ買ってきましたよ！！ うちのすきやきはシンプル。 長ネギ・玉ねぎ・しいたけ・焼き豆腐・しらたき ...

... 豚肉と豆腐があったんだ～何にしようかな・・ ＊すきやき風のっけ丼＊ 作りました。 豚肉、白菜、長ねぎ、お豆腐をすき焼き風に煮込んで～ ご飯に ...

うちのすきやきうちのって言うか私のすきやきの食べ方なんですが、普通、個々の器に溶いた生卵につけてから食べますよね？私以外の家族はこうして食べますが、私は生卵は全くダメで、卵（ひとつ）を鍋の中に割りいれて他の野菜や肉と一緒に煮込むんです。卵を割りいれるのは鍋の中全体じゃなく、私が手をつける一部だけです。野菜や肉や豆腐にからめて煮込んだ卵、すごくおいしいんですが、昔、友人たちとすきやきを外食時に卵を中に入れたいと言ったら、それは、やめとこう・・・と冷たい反応でした。最近、知人に聞いても、「そんな人とはすきやき一緒に食べたくない」と言われてしまいました。そんなにいけないことですか？非常識と言われても仕方ないですか？

　

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すきやきを子どもも作れるくらい細かく教えてください。すきやきについて細かくレシピを教えてください。だしとかも、何のだしなのか・・・というところから、わかりません。（かつおだしなのでしょうか？）超～～！！初心者です（； ；）あと追加としてもし、味にしょっぱさが足りないときは、醤油を加えるものなのでしょうか？お願いします。

　

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お正月に家族が集まるときは「すきやき」がポピュラーですか？うちは以前は、焼き・茹でカニや海老をメインにしていたのですが、昨年はすき焼きにしました。おせち料理以外でポピュラーなものって何でしょう・・・。兄弟家族が来るのですが、すき焼きでも良いですか？？ちなみにすき焼きにちょっと変わった具材を入れられる方は教えてください。前に知り合いに「やきそば」を入れたら美味しいと聞いたのですが、まだ試していません。

　

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すきやきの材料先輩の送別会で「すきやき」をしました。買出しのときに、大根といったら「へっ？」って言われました。他の人がたまねぎって言ったので「へっ？」って言ってしまいました。結局買出しにいった全員が主張したものを全部いれました。牛肉、豆腐（焼き・木綿）、しめじ、しいたけ、えのき、たまねぎ、はくさい、大根、しらたき、くずきり、マロニー、もやし、春菊、水菜、（巾着にした）もち。。。あと何か入れたような？？？何でもありだと思いますが、みなさんは何を入れますか？ちなみにぜーんぶ美味しかったです。

　

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すきやきに合うおかずorおつまみor箸休め？今度仲間内で集まって我家ですきやきをすることになったのですが、すきやきって具はたくさんですが、味が一種類（焼肉のようにタレをかえたり野菜を巻いたりして変化をつけるといったことができない）なので、飽きるかなぁ～と思っています（自宅宴会なので、数時間を予定）。が、すきやきに合うおかずってなかなか思いつきません。・メンバ（大人6人）のほとんど（5人）が大酒呑みです。・30～40歳の中年集団なので(笑)、ボリュームは要りません。・2歳前後のこどもが2人来るので、彼らにも対応できるメニューならさらにうれしいです（必須ではありません）。仲間のひとりがぬか漬けをもってきてくれるそうです。春雨のさっぱり味のサラダは作るつもりで、もう1～2品、、、何かいいメニューがあったら教えてください。よろしくお願いします！

　

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